手がかぶれて

掻きっぱなし、グローブみたいに。
日光（紫外線）過敏症とのこと。
あしたから外や車の時は長袖にしよう。
畑も要注意で眼だけだしてフル・カバー。
加齢から来るものなのかどうかはしらないがやっかいなことになった。
突然かゆくてたまらなくなる。
がまんがまんというのだが・・・・。
腕が重症、首筋がやや赤い。

米の作付け面積

が格段に増え大豆は大幅に減るとのこと。
つまり"補助金制度"のしくみがそういうことを促しているようだ。
一反の収量を反収というが、米が平均４００キロであるのに対して大豆は２００キロ弱である。
しかるに補助金は面積あたりに対してではなくとれた量にかけ算される。
これではたまったものではない。
みんなもうかる米ばかりに移行してしまう。
米は昔から過保護である。
均整のとれた足下のしっかりした食糧政策を考えられる官僚も政治家も皆無なのだろう。
目先の利益ばかりにとらわれた農業ばかり"振興"しているようである。
タイ米に関税をかけないと１００キロで１０００－２０００円程度だと言うが、米が主食云々の大義名分の前にもっと考えなければならない大切なことがあるのではないだろうか。

消費税が上がったところでこの国の"砂上の楼閣"状態は変わりようがない。
各自それぞれに対策し"国全体がゼロ"にそなえるしかないが、基本的には「なるようにしかならない」だろうということだろうか。
地べたをはいつくばるしたたかさのみがいきる力となるのだらう。

粘土質の種まきには

まいった。かたいかたまりになってしまう土塊には閉口する。

陸上の短距離をやる女性には美人が多いんだね、テレビを見ていて納得。

コーヒーをペーパーでいれるときその注がれるお湯の温度というものがこんなにもできあがりを左右するものかと実体験する。
浦和のカフェマイスターのご主人から教わったことだが。
煎茶やお抹茶は６０度だったかな、たしかに温度の大切さを認識していたのだがコーヒーはたしか「とにかく熱湯でエキスを全部出し切って・・・・」と遠い記憶の中に埋没した知識が仕切っているような気がしていてなんの疑問ももたずにそれをやってきた。
こんなにもまろやかさ、へんなえぐみという点において違うものかとびっくりする。

ここのところ夜中の１時ころ眼をさましてそのまんま朝まで寝られない状態が続いている。
"不眠"と違って少しは寝られる時間があるわけなので前回の不眠のようなつらさはないのだが・・・。
だが寝不足で農作業はよくないんだろうな。

朝の雨を考えると

うそのような、晴れとはいわないが、熱中症誘因レベルの蒸し暑さの午後となる。
暑くなるとどういうわけか元気になる。
すずの大豆１０畝。
なんと蒔ける状態のものが途中でなくなってしまい急ぎ「ごみ混じり低温貯蔵のもの」を冷蔵庫内で選別する。
Nさんより天童のさくらんぼをいただく、ごちそうさまでした。
ついこないだまては佐藤錦など"平民"の食べ物ではなかったのだけれど・・・。

ビールでここちよい夕方はパソコンでひまつぶし。

暑かった。

市役所農政課に行く。

帰ってから播種、武甲豆を蒔く。
田近イタリアは１５０粒程度蒔いて８株程度しか発芽せず、たぶん買った段階で常温保存２，３年の豆と思われる。発芽したものがいとおしい、何粒取れるかな。

のどが渇いたのはいいがビールの飲み過ぎ、家で５００cc×３本はす珍しい。
夕飯の手コネ寿司風のどんぶりが美味であった、こういう幸せは大金積むとか遠くへ出かけたからといって簡単に手に入るものではない。

ピラミッド・ドクダミ最盛期。

Nさんのブログにものっていたのでうれしくなる、どこにあるんだろう。
うちのは今は亡き高田さんが新潟出身の隣のうちからもらったもの。

音更オオソデフリをここのところ加工しているが味がいいのはとにかくとして色が黒っぽいというか赤く出るので困ったものだがこれはいたしかたない。
ただ色白というのは現実をカモフラージュしたくれるところがあり・・・・このカモフラージュも味の一部かな・・・大きな店数稼ぎとなる。色も味の一部といえる。

家の裏播種完了。
秘伝、秋田在来茶豆、尾瀬太白目、茨城在来を蒔く・・・枝豆として家で消費予定。

なにか毎日が落ち着かなくて困っているが不眠はどうにか収まっている。
時間しかないかな・・・前回同様。

鳩ぽっぽは

時間も覚えているのだろうか、双葉の出た小浜在来のところには寄ってこない。
毎年６月の真ん中以降なので「まだいいや」なのかもしれない。
Flora, Bitterhof, Gisenskaとその変異、K兵衛、東京八重なりと、９月終わり黄色くなり始めるものを蒔く。
０．４反くらいだったけど初仕事とやや暑かったので疲れた。
反比例してビールはうまくなる。

あした

極早生をまこうかなと思う。
梅雨入りしたみたいで雨さえ降らなければ・・・の季節になってしまった。
ただし、雨は雨でまたいい。そんなにきらいではない。

ふくらはぎは

第二の心臓とかいうそうですがあんまさんにもんでもらうと泣き出したくなるほどいたい。
さわるとぱんぱんに張っている。
今日来た問屋さんのふくらはぎはやわらかーであった。
こんなにも差があるんだということである。
自分のは昔からこうなのでこれが普通なのかなと思いこんでいた。

書き忘れていたが

たがおととい家の裏の道で青大将を見つけた。そんなに太ってはいなかったが１．５メートルくらいはあったろうか。やや緑がかったへびである。家の廻りでへびを見たのは５年ぶりくらいだろうか。
舌ぺろぺろしながらのかわいい姿には・・・なんて書けないんだな、へびはちょいと苦手だ。越後駒ヶ岳を十日町側からの例の急登をあえいでいてちょいと這松（ハイマツ）の木陰で横になって涼んでいたときほっぺたの脇を通り過ぎていったヤマカガシをつも思い出してしまうのである・・・トラウマかい。かと思うと本家の留さんはへびを平気で手づかみしてたんだよな。
へびがきらわれる理由は本能からなのか、教育家らなのか?

近所より

友来たる。元気をもらう。
こういう深く生きているひとになぜか恵まれている身の幸せを思う。
"農"のおおいさを学ぶ。

らっきょうをつける。
このらっきょうは売っているものとやや違って大きくならない種類かもしれない。
だから生でみそをつけただけでうまいのだろう。
また一年ものの漬けたやつも美味この上ない。

夜は税理士さん、きょうも疲れた。
・・・・けど食べ物の職業についていてよかったと思う。
学校出て一瞬"流し屋"さんににりかけたこともあったがやはりこの商売でよかったのかなと思う、ばかにされ続けてはいるけれど。

渡辺耕造先生の低温長期保存の研究のページを発掘、
http://ci.nii.ac.jp/els/110001734791.pdf?id=ART0001875154&type=pdf&lang=jp&host=cinii&order_no=&ppv_type=0&lang_sw=&no=1338971489&cp=

さすれば８－１０年程度は安心して保存できそうだ。
区切りのいい１０年ごとに実際に蒔いてタネをつないでいけばいいと思う。

聴くのを

忘れていたけど、昨日の晩吉田秀和の「名曲の楽しみ」がラジオ版に載っていたのを思い出した。
録音だろうが要するについこないだまで元気だったんだね。
少しずつぼけていくのも美しい老い方だがこんなのもありなのかな。

畑はやることがなくて午後はカメラを分解していた。
ねじ山やはずれたスプリングの組み直しでつくずく視力の衰えを感じた・・・といっても老眼鏡すらいまだに必要ないのだが。

お客様から三重県から贈ってきたというらっきょうの株をいただく。
あした植えようと思う。
絵師レットや島らっきょうとほとんど同じ地上部分の姿である。
ということはこのらっきょう、みそをつけて生でも・・・と考えさっそく賞味。
エシャレット同様美味であった。
ただしたくさん食べると胃がやけちゃうだろう。
漬けてもよし、生でもよし。

今年の初播種は

沖縄の小浜大豆とローマのスーパーで買ってきてくれた田近イタリアの２種。
沖縄のは有名な在来種でこちとらのは石垣島産。現地でのおすすめ播種時期は１１－３月と言うことだが気候の全く違うこちらではまったく見当がつかない。
３通りに分けて蒔こうと思う。
ひさびさの農作業蒸し暑かったせいもありかなりつかれてしまった。
ユスラウメが採りごろになる。
Inspector Morseを久しぶりにみる、第２２話。
絵がきれいな上に内容も充実していて楽しめた。
モースの乗るクラシック・ジャガーがかっこいい。トゥーランドットの挿入もよかった。
携帯電話が出てきたのでいつごろのだろうか。
モースを追いかけるパパラッチがNikon　FM2を使っていてうれしくなってしまった。