先週は飲み会が金・土と続いたため・・・とくに2日目がひどく悪酔いしてしまったためにそのあとがいまいちの調子になってしまいました。
北千住から帰るのに、越谷を乗り過ごしさらに武蔵野線で「着いた!」と思ったら西国分寺。反対ホームまでふらふらになって言ったものの、立っていられなくなってしゃがんでしまい結局乗ったのは最終電車。新秋津から家までふらふらでした・・・でも記憶はあるようです。
今週はたいして刈り取りできませんでした。
去年は11/30で刈り取りは終了しています。
今年はまだ2週間くらいはかかるでしょうか。
きょうは中途半端な雨模様で、3時頃から晴れにはなったといっても大豆たちはしめっていて刈り取りは不可能状態です。
そこで今期青刈りをして乾燥して置いたものを脱穀しました。
100vの脱穀機はしょせんガソリンエンジンの機械と比べるとおもちゃみたいなものですが、小口の量の品種に関しては便利といえます。何より"混入"はほとんどあり得ません。この中で色違いなどが出たらまず"変異"と考えるのが妥当かと思われます。
まあ、全農作業の中で脱穀が一番楽しいかなと自分では思いますが危険もあるので気をつけなければと思っています。
60代のスタートもがむしゃらになるのでしょうか。
武澤先生や福岡の和田さんみたくパワーを維持できるか不安もあるのですが、気力でいくしかないのでしょうか。それには健康、健康。
きょうは菩提寺の新住職の弟さんが40代で心臓疾患で亡くなったというのであいさつに行ってきました。なんともお母様を励ます言葉もありませんでしたが、去年先代住職が亡くなったばかりでほんとにお気の毒でした。介護で自分のことなどほっぽらかしの親孝行の弟さんでした。
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2014年11月29日土曜日
2014年11月18日火曜日
田沢湖の
クニマスがずーっと滅びていたと思っていたらとんでもない場所違いのところで・・・つまり富士五湖の西湖で生き延びていた、という報道があったのはつい最近の事ですがよく考えてみると、自分のやっていることもこれと似ているかなと思えます、
在来種というのはそもそも「どこにあった、居た」というのが重要事項ですが、クニマスの場合に種は明らかにクニマスそのものを西湖に持ってきたという事実がわかっていただけに本物ということが確定されたわけですが、「どこどこに住んでいた」という属性は明らかに逸脱しています。
"すみか"の移動がDNAにどう影響するのかわかりませんが、おおかたの属性は保存されているのかなと思います。ゼロになるよりはいい、ということでしょうか。
丹波の黒豆は中国で蒔いても日本で蒔いても丹波の黒豆なのでしょうが、DNAは長い時間の経過の中で徐々に変質していくものと思われます。
この"ブレ"を遺伝学者はどの程度の"ずれ"と受け止めるかわかりませんが、移動することが善なのか悪なのか悩んでしまうところです。
少なくともゼロ=逸失、してしまうことよりはましだということでしょうか。
そう考えたくなってしまうのは自分のやっていることを少しは正当化したいという自分かわいさゆえの人間の"さが"でしょうか。
自分の場合は、"おいしい"と虫に強く(比較的)たくさん穫れる、この地の土壌にあっている、といったいささかわがままな欲の上になりたっている営みなのですが許してもらえるのでしょうかね。
きょうもよく働きました。
疲れちゃいました。
在来種というのはそもそも「どこにあった、居た」というのが重要事項ですが、クニマスの場合に種は明らかにクニマスそのものを西湖に持ってきたという事実がわかっていただけに本物ということが確定されたわけですが、「どこどこに住んでいた」という属性は明らかに逸脱しています。
"すみか"の移動がDNAにどう影響するのかわかりませんが、おおかたの属性は保存されているのかなと思います。ゼロになるよりはいい、ということでしょうか。
丹波の黒豆は中国で蒔いても日本で蒔いても丹波の黒豆なのでしょうが、DNAは長い時間の経過の中で徐々に変質していくものと思われます。
この"ブレ"を遺伝学者はどの程度の"ずれ"と受け止めるかわかりませんが、移動することが善なのか悪なのか悩んでしまうところです。
少なくともゼロ=逸失、してしまうことよりはましだということでしょうか。
そう考えたくなってしまうのは自分のやっていることを少しは正当化したいという自分かわいさゆえの人間の"さが"でしょうか。
自分の場合は、"おいしい"と虫に強く(比較的)たくさん穫れる、この地の土壌にあっている、といったいささかわがままな欲の上になりたっている営みなのですが許してもらえるのでしょうかね。
きょうもよく働きました。
疲れちゃいました。
2014年11月17日月曜日
エンジンがかからない・・・
どうしたのかなー、と機械屋さんに電話しても臨時休業。
しかたない、メーカーに電話連絡してみるかと取扱説明書を取り出し「こんな時は・・・」のコーナーをみて「エンジンがかからないとき・・・」をみつける。
ガソリンが入ってない、スイッチが入ってない、・・・その他難しいカタカナ語で門外漢。
スイッチが中途半端ではだめです・・・、なになに、ということでかっちりONの側にしっり回してやり直すと何と簡単にかかりました。
エラーとはこんなことが多いのかしらね。
予想外の景気ダウン、なんてしらじらしい発表がでていてみんな頭に来ているのではないのかな。
ついこないだまで、あれがいいこれがいいとしろうとにはわけのわからない指標を突きつけられ「あら、ほんと、ウチはちっとも景気よくないのよーどころかどんどん悪くなっていくよー」というのがちまたのほとんどのひとの声だったはず。
政府の発表ってなんでこんなにAだったり-Aだったりと正反対の結果をころころと日替わりで発表するのでしょうね。
政治家という業界は天下国家・"公"などという耳に心地よいことばをあやつって自分の地位・ポジションだけを保持するための職業安定所なのかしらね。
国会って言葉達者人の職安か。
口べたはいつの時代もバカみるようにできているようですね。
しかたない、メーカーに電話連絡してみるかと取扱説明書を取り出し「こんな時は・・・」のコーナーをみて「エンジンがかからないとき・・・」をみつける。
ガソリンが入ってない、スイッチが入ってない、・・・その他難しいカタカナ語で門外漢。
スイッチが中途半端ではだめです・・・、なになに、ということでかっちりONの側にしっり回してやり直すと何と簡単にかかりました。
エラーとはこんなことが多いのかしらね。
予想外の景気ダウン、なんてしらじらしい発表がでていてみんな頭に来ているのではないのかな。
ついこないだまで、あれがいいこれがいいとしろうとにはわけのわからない指標を突きつけられ「あら、ほんと、ウチはちっとも景気よくないのよーどころかどんどん悪くなっていくよー」というのがちまたのほとんどのひとの声だったはず。
政府の発表ってなんでこんなにAだったり-Aだったりと正反対の結果をころころと日替わりで発表するのでしょうね。
政治家という業界は天下国家・"公"などという耳に心地よいことばをあやつって自分の地位・ポジションだけを保持するための職業安定所なのかしらね。
国会って言葉達者人の職安か。
口べたはいつの時代もバカみるようにできているようですね。
2014年11月14日金曜日
いとこのところの
畑はけさ真っ白だったということでした、初霜。
稀少種をすべて刈り取り。
のこりはおとといまでまだまだ葉っぱがついていた株たちがほとんど葉っぱ落ちになっていました。
霜ががおりると一気です。
2,3日中に脱穀機をそちらへ移動しようと思います。
家を留守にしていたあいだ友人のNさんがコーヒー豆をおいていってくれたようです。
炒りたて。
彼は純粋なお茶屋さんで切れ者の営業兼"ものつくり"ともいえる優秀な"食"人間で最近はコーヒーに凝っていて、焙煎機も買ってしまいました。そしてお店も開いてしまいました。
一気に所沢近辺はハイクラス・コーヒー天国エアリアとなってしまったようです。
6品種いきなりいただき、コメントつけたのですがみんなまろやかでおいしかったです。"甘い"という味覚をコーヒーに感じられることがうれしくもありましたが、苦みがトレードマークのコーヒーにも明らかに甘みがあることを彼のコーヒーは教えてくれます。
こういったコーヒーの楽しみに導いてくれたN師匠には感謝の限りですが、この年齢になってあたらしい"遊び"の世界に入れたことは幸甚といわざるをえません。
大昔に紅茶に凝ったこともありましたが、いまはその記憶もはるかかなたに。
でも煎茶も、抹茶も、紅茶も、コーヒーも自分なりに遊べることができる幸せがありがたいです。
"きっかけ"となるひとはこちらが意図・求めているわけでもないのに突然現れるようです・・・・いやいやこころの奥底でやはり何かを求めていたからこういうことになったのかしらね、ということでしょうか。
ぼーっとしているだけではだめですね。
60歳近辺は明らかに生理的になにかしら変化の起きるときで、ここらあたりを人生の節目と考えることにはおおきな意味を感じますがやはり、日々ものをよく考えこころ震わせていればなにかしら"よきこと"が訪れてくれるような気がします。
これは大きな幸せです。
久しく訪れていない北海道も大雪。まだ11月真ん中ですよ。
テレビで名寄の映像が出ていましたが雪かきが大変そう。
名寄は今は亡き義弟が最初に勤務した地で、映像を見ながらなにかこみ上げてくるものがありました。
いよいよ冬へ突入でしょうかね。
稀少種をすべて刈り取り。
のこりはおとといまでまだまだ葉っぱがついていた株たちがほとんど葉っぱ落ちになっていました。
霜ががおりると一気です。
2,3日中に脱穀機をそちらへ移動しようと思います。
家を留守にしていたあいだ友人のNさんがコーヒー豆をおいていってくれたようです。
炒りたて。
彼は純粋なお茶屋さんで切れ者の営業兼"ものつくり"ともいえる優秀な"食"人間で最近はコーヒーに凝っていて、焙煎機も買ってしまいました。そしてお店も開いてしまいました。
一気に所沢近辺はハイクラス・コーヒー天国エアリアとなってしまったようです。
6品種いきなりいただき、コメントつけたのですがみんなまろやかでおいしかったです。"甘い"という味覚をコーヒーに感じられることがうれしくもありましたが、苦みがトレードマークのコーヒーにも明らかに甘みがあることを彼のコーヒーは教えてくれます。
こういったコーヒーの楽しみに導いてくれたN師匠には感謝の限りですが、この年齢になってあたらしい"遊び"の世界に入れたことは幸甚といわざるをえません。
大昔に紅茶に凝ったこともありましたが、いまはその記憶もはるかかなたに。
でも煎茶も、抹茶も、紅茶も、コーヒーも自分なりに遊べることができる幸せがありがたいです。
"きっかけ"となるひとはこちらが意図・求めているわけでもないのに突然現れるようです・・・・いやいやこころの奥底でやはり何かを求めていたからこういうことになったのかしらね、ということでしょうか。
ぼーっとしているだけではだめですね。
60歳近辺は明らかに生理的になにかしら変化の起きるときで、ここらあたりを人生の節目と考えることにはおおきな意味を感じますがやはり、日々ものをよく考えこころ震わせていればなにかしら"よきこと"が訪れてくれるような気がします。
これは大きな幸せです。
久しく訪れていない北海道も大雪。まだ11月真ん中ですよ。
テレビで名寄の映像が出ていましたが雪かきが大変そう。
名寄は今は亡き義弟が最初に勤務した地で、映像を見ながらなにかこみ上げてくるものがありました。
いよいよ冬へ突入でしょうかね。
2014年11月13日木曜日
新脱穀機を
初めて動かしました。
もちろん機械屋さんの指導のもとにです。
ガソリンエンジン駆動ですが、今までの100v電源のものと比べたら馬力は雲泥の差です。
それだけに危険もおおきいわけできちんと注意事項は守らなければなりません。
それと車に乗せるときが大変で、これもかなり危険です。
とりあえず今年は近所のしげちゃんに移動をお願いしようと思ってます。
荷台に載せるためのアルミ製ブリッジも高価で、軽自動車用でも6-7万します(もちろん2本で)。
そもそも軽自動車では目一杯のため慣れるまではおおきな車でたのもうと思います。
400キロの重さなので耕運機/管理機みたいにはいきません。
9月収穫の極小のKを脱穀しましたがあっという間に終わってしまいました。
そのあと刈り取り。
まだまだたくさんあります。
いとこのところの残りはこの脱穀機をもっていって畑で脱穀しようと思います。
そういえばここのところテレビもみなければ本も読まず、子守歌代わりにCD聞いているとすぐ寝てしまい3時間後の目覚めのあともまたすぐ寝入ってしまいます。よく寝られます。
もちろん機械屋さんの指導のもとにです。
ガソリンエンジン駆動ですが、今までの100v電源のものと比べたら馬力は雲泥の差です。
それだけに危険もおおきいわけできちんと注意事項は守らなければなりません。
それと車に乗せるときが大変で、これもかなり危険です。
とりあえず今年は近所のしげちゃんに移動をお願いしようと思ってます。
荷台に載せるためのアルミ製ブリッジも高価で、軽自動車用でも6-7万します(もちろん2本で)。
そもそも軽自動車では目一杯のため慣れるまではおおきな車でたのもうと思います。
400キロの重さなので耕運機/管理機みたいにはいきません。
9月収穫の極小のKを脱穀しましたがあっという間に終わってしまいました。
そのあと刈り取り。
まだまだたくさんあります。
いとこのところの残りはこの脱穀機をもっていって畑で脱穀しようと思います。
そういえばここのところテレビもみなければ本も読まず、子守歌代わりにCD聞いているとすぐ寝てしまい3時間後の目覚めのあともまたすぐ寝入ってしまいます。よく寝られます。
2014年11月5日水曜日
カネ出せ、カネ出せ
という側は、「減税」ということばで一瞬ひとをほっとさせておきながら実は別の名前で東大法学部らしいへりくつをつけて新規課税してくる。代議士はおまけである、なんの良・悪知恵もない。
軽自動車税がそうである。
そもそも自動車(関係、つまり燃料も含めて)にはとても理解の出来ない税金ばかりかかっている。車が増えれば国は所得税とはなんの関係もない高邁な能書きの付いた税金をかけてくる。
消費税も「先進国中最低レベル」というけれどもほかの様々な税を総合して計算したらいくらなの、という議論がない。
世界でもっとも酷税の国であると思う。
消費税が低くてもほかの部分であの手この手で課税する。
ばか・ぼんくらと呼ばれるのはこつこつ体を使って12時間×30日労働している小商人ばかり。
8パーセントにして、そのときにきちんと10パーセントにする小売業などあるわけない。
小麦が1パーセントあがってすぐパンの値段を上げられるようなことが"基準"だと思ったらおおまちがいだ。
そんなわけでもうこんな国には住みたくない、というのが本音だけれどお墓もあるし弱ったね。
枝豆が先進各国ではやっていたり、豆腐もアメリカ以外の先進国で理解されるようになってきた折り、意欲ある者はこの国をでたほうがいい。
陳腐化した商品/伝統商品の世界で生きながらえるのはきつい。
いまだにスーパへの量産豆腐の卸値は4割かと思っていたら、最近は3割台があるとのことである。これって"商い"なのかね。
ユーラシア大陸は東から西までおおむね大豆が育つので枝豆のレベルから商売が可能と考えられる。豆腐も日本のにがり豆腐なら多くの地で理解されるはずである。
軽自動車税がそうである。
そもそも自動車(関係、つまり燃料も含めて)にはとても理解の出来ない税金ばかりかかっている。車が増えれば国は所得税とはなんの関係もない高邁な能書きの付いた税金をかけてくる。
消費税も「先進国中最低レベル」というけれどもほかの様々な税を総合して計算したらいくらなの、という議論がない。
世界でもっとも酷税の国であると思う。
消費税が低くてもほかの部分であの手この手で課税する。
ばか・ぼんくらと呼ばれるのはこつこつ体を使って12時間×30日労働している小商人ばかり。
8パーセントにして、そのときにきちんと10パーセントにする小売業などあるわけない。
小麦が1パーセントあがってすぐパンの値段を上げられるようなことが"基準"だと思ったらおおまちがいだ。
そんなわけでもうこんな国には住みたくない、というのが本音だけれどお墓もあるし弱ったね。
枝豆が先進各国ではやっていたり、豆腐もアメリカ以外の先進国で理解されるようになってきた折り、意欲ある者はこの国をでたほうがいい。
陳腐化した商品/伝統商品の世界で生きながらえるのはきつい。
いまだにスーパへの量産豆腐の卸値は4割かと思っていたら、最近は3割台があるとのことである。これって"商い"なのかね。
ユーラシア大陸は東から西までおおむね大豆が育つので枝豆のレベルから商売が可能と考えられる。豆腐も日本のにがり豆腐なら多くの地で理解されるはずである。
2014年11月4日火曜日
刈り取りの段階で
株の姿があきらかに異なっているのが、どんな品種にもかならずといっていいほど少しずつ混じっているのをみつけられる。
脱穀機や選別機ではかならず品種を換えると、それ以前のものが機械を通過しきれず隅の隅にひっかかっていたりしていてかならずあとのに混じってしまったりしている。
したがって刈り取りの段階でできることなら分けておいたほうがよい。
さらにていねいにと思うならばその品種のタネをもういちど国から配布してもらってまき直すことも重要なことである。
品種の正確伝達は重要なことである。
どこかの代ですっかりほかの品種と入れ替わり・間違っての決めつけ、も当然ありうるのでこのへは厳格に取り組まねばならない。
それにしてもきょうは疲れた。
たくさん蒔いた一品種が一気。とても追いつかないがなんとかロス率1割以内に抑えたい。
脱穀機や選別機ではかならず品種を換えると、それ以前のものが機械を通過しきれず隅の隅にひっかかっていたりしていてかならずあとのに混じってしまったりしている。
したがって刈り取りの段階でできることなら分けておいたほうがよい。
さらにていねいにと思うならばその品種のタネをもういちど国から配布してもらってまき直すことも重要なことである。
品種の正確伝達は重要なことである。
どこかの代ですっかりほかの品種と入れ替わり・間違っての決めつけ、も当然ありうるのでこのへは厳格に取り組まねばならない。
それにしてもきょうは疲れた。
たくさん蒔いた一品種が一気。とても追いつかないがなんとかロス率1割以内に抑えたい。
2014年11月3日月曜日
モノタローという
通販を初めて使う。
かなり特殊なものまであるようで、家庭用品スーパーの超大型店「ビバ・ホーム」に聞いてもないようなものまであるので助かった。
外形4ミリ、内径2ミリのチューブだがたぶんビバ・ホームにはないだろう。
先だっても水道蛇口・・・これには径が3種類あってふつうは一番ちいさいものしかどこのホームセンターにも打ってなくて、モノタローを調べたらのってることはのっていたのだが検索が使いづらくてやんなってしまった。
ビバ・ホームでは取り寄せすら拒否されたので業者はどこから買うんだろうか。
水をたくさん使う商売のひとは2番目の径のものを多用しているはずである。
近所の水道屋さんにいって高い料金で買う、あるいは簡単な取り付け作業と込みで支払いするしかないのだろうか。ここは大工の世界とは全然異なる。
畑があちこちでできあがり状態になってきて大変だ。
きょうなどはパートが航空ショーに行ってしまいお昼の部に出なければならなかったのだが、その前に11-13時まで刈り取り、そして帰ってきてから16:30から17時までまた刈り取り。わずか30分の時間でも無駄にできない。
移動刈り取り期を発動するには早すぎる。
現場での即・脱は11/20日過ぎてくらいからだろうか。
2014年11月1日土曜日
治療中の歯が
やや痛い。炎症かしら。
友人に『小平』という日本酒をいただく。
北海道に小平と書いて「おびら」とよむ町があるが、そこの造り酒屋さんにつくってもらっているお酒だとのことである。東京都小平市と北海道小平町は姉妹提携しているという。
久しぶりに日本酒でいい気分になった。
尿酸値を高めるのでふだんは飲まないが、このことが幸いしてか日本酒のずばぬけたうまさというものがわかってしまう。
ほんとにうまいものは毎日食さないことかな・・・とはいっても食品製造業の自分としてはそれでは商売あがったりになってしまうけれども。
もっとも「おいしい」からといって毎日のように通った客という者はいずれ飽きてしまうものであ。これはもれなくそういうことがおこる。さすれば、いいお客というのは適度に間隔あけて少しずつ刈っていってながーいことつきあっていろいろと意見してくれるお客なのかなと思う。
民放で『人生の楽園』という番組をやっていて、これは転職して田舎ぐらし的な"余生"をどのように充実しているかを取材した番組だけれども自分としては、こういうのは余り好きではない。どちらかというとひとつのことを仕事でも遊びでもいいからずーっと負いつつけている人の方が魅力的である。世間的な成功・不成功(失敗、ではない)は関係ない。
しかし今夜の「やきいも専門店」をやっている静岡の夫婦には好感をもてた。きょうのはよかった。途中、きょう脇を走った三芳のさつまいも農家の伊藤さんも出てきたりでうれしかった・・・べつにこのことで"いい"といっているわけではないけれど。
40、50で脱サラというひとをたくさん見てきているが好感をもて応援してやりたいひとはわずかしかいない。単なる逃避がほとんどである。もちろん最初の動機は100パーセント"逃避"だとは思うけれどもね。
そしてもっとも大切なことはカネをたくさん稼ぐことだけが仕事ではないということだ。
友人に『小平』という日本酒をいただく。
北海道に小平と書いて「おびら」とよむ町があるが、そこの造り酒屋さんにつくってもらっているお酒だとのことである。東京都小平市と北海道小平町は姉妹提携しているという。
久しぶりに日本酒でいい気分になった。
尿酸値を高めるのでふだんは飲まないが、このことが幸いしてか日本酒のずばぬけたうまさというものがわかってしまう。
ほんとにうまいものは毎日食さないことかな・・・とはいっても食品製造業の自分としてはそれでは商売あがったりになってしまうけれども。
もっとも「おいしい」からといって毎日のように通った客という者はいずれ飽きてしまうものであ。これはもれなくそういうことがおこる。さすれば、いいお客というのは適度に間隔あけて少しずつ刈っていってながーいことつきあっていろいろと意見してくれるお客なのかなと思う。
民放で『人生の楽園』という番組をやっていて、これは転職して田舎ぐらし的な"余生"をどのように充実しているかを取材した番組だけれども自分としては、こういうのは余り好きではない。どちらかというとひとつのことを仕事でも遊びでもいいからずーっと負いつつけている人の方が魅力的である。世間的な成功・不成功(失敗、ではない)は関係ない。
しかし今夜の「やきいも専門店」をやっている静岡の夫婦には好感をもてた。きょうのはよかった。途中、きょう脇を走った三芳のさつまいも農家の伊藤さんも出てきたりでうれしかった・・・べつにこのことで"いい"といっているわけではないけれど。
40、50で脱サラというひとをたくさん見てきているが好感をもて応援してやりたいひとはわずかしかいない。単なる逃避がほとんどである。もちろん最初の動機は100パーセント"逃避"だとは思うけれどもね。
そしてもっとも大切なことはカネをたくさん稼ぐことだけが仕事ではないということだ。
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