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2010年12月31日金曜日

緊張とれて・・・

ぐったり。
緊張していると疲れていることがわからないのはだれも同じことなのだろう。
あしたはずーっと寝ていよう。

思えば飲食業界の大不況。
猛暑、関東(埼玉)の不作。
中国・インド等の食料需要の増大・・・明らかに我が国の食料パニックは眼前にせまっている。
どうするんだい。

農家のチャンスであるはずである。
畑をマジに始めてまだ5年だが危機とチャンスとは表裏一体であるのを感じる。
こんなにさまざまなことがらを教えてくれる仕事もない。
根幹には「いのち」の問題がある。

このことをバカにしてきた国民にはそれなりのことが起こるものと思われる。

来年はもっと景気が悪くなる。
自分で努力するしかないが、遊びも忘れてはならないのよね。

2010年12月30日木曜日

麦客(まいか/中国語)

テレビで鉄麦客/労麦客というのを紹介していた。
鉄麦客というのはコンバインを移動させながら機械をもたない農家の刈り取りをやってやる仕事。労麦客というのは字のごとく人力で刈り取りをやりながら移動し収入を得る仕事。
北海道ででめん(出女?)ということばがあるが、労麦客というのはそれのもっと専門家したことばだろう。よく働く。
畑の面積に関して鉄麦客と農家との面積の正当性についてのやりとりの激しさにはおどろいた。カネカネカネの世界。反面労麦客の素朴な働き者の姿にこころ打たれた。
まあ、機械化とはこういうことなのかなと思った。

きょうは例年のごとくだが一日中走り回っていた。
きのうも例年より忙しかったのだが、葬式まで入ってまいってしまった。
きょうは今、疲れ切っている。

あした起きるのがつらそう。

六花亭の「神々の遊ぶ庭」を食べながらブログを書いている。
おいしいラスクだ。
前はろくはなていと入れていたはずだが「ろっかてい」でキーを押すと正しく漢字が一発で出てくる。

2010年12月28日火曜日

夏目雅子/井伊直弼

夏目雅子27歳、井伊直弼45歳、夏目漱石54歳、・・・。一時間のテレビのなかで知ったこと。決闘で亡くなったガロアは20歳だったはず。
えーえ、こんなに若かったの?
夏目雅子さんは白血病を背負っていたことはおおきな不幸ではあるけれども人生トータルは幸せであったと思う。闘病の時、亡くなる時、亡くなってからこんだけひとから思われているという一点において。
不幸なだけのひと、幸せだけなひとというものはそうはいないはずである。
みんないいときもあれば悪いときもある。
できることなら人生最後の時に自分のことを思ってくれるひとがひとりいればいい。
調子のいい口だけで、瀕死の病床にあっても一晩たりとも付き添い宿泊もできない薄情な家族などいないほうがいい。
見捨てられた老人、カネだけ出されて施設に放り込まれた老人・・・、あわれな老人ばかり。
因果応報、蒔いたタネは結局自分でつみ取るしかないのだ、とわかっていても老人や病人は血のつながりと言うだけではすくわれないような気がする。
親、特に母親はどんな思いでこどもを育ててきたことか。動物的本能から出たこととはいえ・・・。
こどもはみんなそんなこと忘れてしまうのかな。

1/4からやる桐生の大川美術館の企画展示「相原求一朗展」ぜひおでかけください。横方向の連絡道「北関東自動車道」ができて川越から1.5時間程度だそうです。
亡くなった大川さんは稀代のの目利きで松本俊介の名品もいくつかあるそうです。常設展示も含めて楽しめる半日旅行ができると思います。

風邪ひいた、

少し熱っぽい。
今になって・・・弱ったな。

2010年12月27日月曜日

休みなし=毎日が休み

というふうに毎日を過ごしています。
遠くへは出かけられない。
家にいてできる遊びを昔から訓練してきた。
だから若い人には今のうちに遠くへ行ったり時間をかけないとできないと体験できないことをしっかりと経験しておきなさいとお薦めします。

とは粋がって言うものの、疲れ果てて物忘れ連続の今日この頃。
財布がない、車の鍵がない、宴会の場所がわからない、・・・こんなことばかり。老いにはかなわない。
でも味覚や音感等は全く衰えたようにも思えずえらそうなことばかり言っているのかもしれません。

これがせいいっぱいの自分かなと、未熟な自分・豆腐のお許しを皆様に請うばかりです。来年こそは・・・、何かな? うまい豆腐しかありませんね。

きょうはG先生、あすはA先生とところへ暮れのごあいさつ。結局「あと2時間」は年内は不可能のようです。

2010年12月26日日曜日

今年最後かな?

りせん大豆を半分刈り取る。全く入っていないようにみえて以外と下のほうについている株もある。ただいかんせん放置しすぎのため割れていたりが多い、タネ程度はとれると思う。
息子にはピーナッツと麹いらずを収穫してもらう、ピーナッツは遅すぎだときのう言われましたが少なくとも外皮はいい状態に見えるのだが・・・・割って中をみないとわからないかもしれない。
あと2時間で終了できると思うが、もうその2時間がとれそうもない。
フクユタカを久々にとってみる、あした届くかな。おもしろいうまい大豆である。
きのうの忘年会がとてもよかったので年末まではなんとか燃料充填できたようである。おつきあいいただいた皆様、ありがとうございました。

去年の今頃はようやく不眠症から脱出できたころだったが、最近の寝付きの良さを考えるとやはり私は単細胞なのかなと思ってしまう。CDを聞きながら寝るのだが、10分もかけずに寝られるようである・・・なにしろ太田裕美のアルバムの2曲目以降の記憶がまったくないのだから。
あつくて寝られないので湯たんぽはとりあえず、止め。雪でも降ればやるようかな。部屋にはストーブはなし。・・・自然体でいいと思う。
早稲田でやった三島由紀夫の学生たちとの対話を聞く。こわいほどの研ぎ澄まされた言葉にはおどろくばかりだが、はるか下のほうでけがれた生を営んでいる自分に逆にほっとしている。

年賀状できあがる。
今年大豊作の品種の畑の写真を使う。

2010年12月25日土曜日

忘年会

今年最後と思われる忘年会。
帰ってきてからこのブログを書けるかな?

帰ってきたのが10時半。
吉田拓郎のコンサートをやっていた。

きょうの飲み会も楽しくて無口な自分がけっこうしゃべっていたのかな・・・。
ちょいと時間が短かったようです。
このお店にはいい人ばかりが集まり遠くのひとまで含めてみんなお友達になってしまうようだ。
今度は一月。

酔っぱらっているのであまり書けません、眠たいです。
きょうはよかった、よかったよ。

2010年12月24日金曜日

きょうもなんかの日なの。

地下駐車場が混んで迷惑千万の日であった。

赤砂糖完了、多福があとちょい。
多福はまったくだめなものとひょろひょろと背高くさやびっしりのものが混在しているといった感じ。びっしりと付いたものは120くらいさやが付いている。栽培法によっては超多収となるはずである。ひょろひょろとして小枝が短くコンバイン収穫にはぴったしかと思う、うまくいけば反収300キロはおろか350キロは楽にいくと思う。

あしたの朝は1℃という予報。
帰り道の少し上が欠けた月もさむざむとしていた。
年末まで雨はなさそうだ。

2010年12月23日木曜日

きょうは何の日なの?

休みがないので日曜も祭日もない。
父は国旗を出す。

携帯用にと64ビットの11インチパソコンを買う、dell、Windows7。
DVDは付いてないので外付けとなる、コンパクトでいい。

桂園一音をほぐし脱穀する、くず豆やゴミはそんなに無い状態で栽培適正は上位といえる。100グラム弱蒔いたものが5キロになっている、選別しても4.5キロくらいはとれるた゜ろう。たくさん蒔いたのであれば大豊作の部類に入る、ただし来年もこうなるという保証はないが・・め。

自分の畑に蒔いたRM在来を刈り取る、蒔いた時期が8月近かったがやはりダメである。ただしタネは十分とれている。

あしたは赤砂糖。

阿川弘之の海軍の話を聞く。小沢正一やG先生は海軍兵学校の最後の生徒だが、末期の江田島ではおそらく終戦後の国作りのことまで考えて教育していたのではないかと想像する。ここで聞いたユーモアの話などを考えながら、そばでやっているばかなヴァラエティ番組を比べているとがっかりしてしまう。ひとを笑わせるということのむつかしさをかみしめる。

2010年12月22日水曜日

年内は無理だろう。

この長崎の在来種はボディがひょろひょろ背高くさやはまばらに(しかし30-50は付く)付くタイプで巨大粒だが小枝がうるさくて刈り取りは結構手間取る。少し残して終了。
年賀状をフジカラープリントで注文、25日にできあがりとのこと。ちょいと前までは最低一週間はかかったと思うが。
読売の第3面の記事の写真がMにそっくりで涙してしまった。
満月の前・後1日はまん丸に見える。よりによって真ん中の日だけ雨とは。

2010年12月21日火曜日

皆既月食、残念。

3時頃からぽつぽつとしてきて4時に帰宅。
一時間脱穀、例のRM在来・・・以外と入っている、3キロくらいはとれそうだ。
夕方は小雨、月食はまったくダメ模様でした。
小学校のころは天文少年で月面観測等に夢中でした。あのノートはどこへ行ってしまったのだろうか。
湯たんぽを使う。向田さんのエッセイに出てきたのでさっそく物置からひっぱりだす。
山登りの時、昼は水筒に、夜は湯たんぽとして使っていたのを懐かしく思い出す。
ぬるま湯くらいがちょうどいい。

2010年12月20日月曜日

忙しい!

仕事が終わったのが2時50分。これじゃあ、と思いつつも畑に。
はじめは腰もひざもいたくないのに、夜仕事に行くとき左側よりに腰がいたくなりつるような感じになる。あたたかくはしているのだが・・・。

夜、たけしのTVタックル特別版をみる。日本は大変だ。世界の人口の3人にひとりが中国人+インド人。そこが豊かになって食料をどんどん輸入しだすとどういうことになるのか・・・。安心・安全を武器に輸出すれば・・・とい提案が多いがよほとの食料"けがれ問題"がおきないかぎりそんなことは空論となるだろう。安いほうへ安いほうへとながれるのは水がひくきに流れるのと同じ原理である、豊かになれば食い物を節約して一点豪華贅沢という貧乏富裕民が増えるだけである。
理想をいえば日本の農業を守るのは消費者でなければならない。
しかし現実には、真理はそちらには存在しない。
なるようにしかならないのである。
それに歯止めをかけなければならないのが政治であるが政治は無能である。
もっと責任感が強くもっと頭のいい人が出てこなければだめである。
「選んだひとにも責任がある」ということをいつもいうが、選択肢がないんです。棄権すれば文句をいう市役所やまちの"名士"さん。
しょせん非公人・一般民は衆愚としか見られていないのだと思う。

向田さんはG先生と同期で、今生きていれば80歳なんだな、と畑でテープを聴いていてわかった。台湾で飛行機が墜落して亡くなってしまいましたが、たぶん乳ガンの手術後でもあったということ、そのガンの性質の強弱については知るよしもありませんが、飛行機事故がなくてもそんなに長くはなかったのかなとも考えてしまった。ぼくは彼女のドラマやエッセイばかりでなく、彼女の"声"が大好きで太田裕美と同じく惚れ込んでしまっているのです。ほんとにどきどきっとしてしまう、いろっぽい声質なのです。ぼくは人一倍"声質"にうるさい男で、顔よりも声なのです、顔もよければなおいっそういいのですが。

今年は自分の人生で、もっとも肉体労働した年で毎日毎日南アルプスを夏山縦走しているような感じだったと思う。疲れたけど、苦痛ということはなかった。収量も関係ない。畑に関われたということ自体に意味がある。もともとやっていたこととはいえ、亡くなったMが(逃避とは言え)置いていってくれた気力なのかなと解釈している。
桂園一音、の豆腐が来年はできる。

2010年12月19日日曜日

富岡終了。

ほとんど実の入ってない株の刈り取りほどこころの傷むものはない。割り切れば、捨ててしまえばいいというだけのことだがそう簡単に捨てられるものではない。
種だけでもと思い刈り取る、捨てるものひろうものとの選別で意外と大変なのよ。
4時で終了。
借地に関してはこれにておしまい。
自分とこにもどり一時間。
きれいなできあがりの長崎の在来種に2日かかるだろうか。
追い込みだ。

64ビットと32ビットはどういうふうにちがうのかね。
ノートパソコンがほしいなあ。

2010年12月18日土曜日

反収300キロ/無農薬

統計事務所のデータ表をS問屋さんのごろごろちゃんに見せたらびっくりしていた。
へぇー、そんなもんかい。
坪刈りは少し刈って、ある倍数をかけるものと思われますが、わずかな誤差がおおきく拡大してしまうので3割程度はは誤差があると考えたほうがいい。としても、200-250キロは行くと思うので無農薬としてはいいできだと思う。
それに反してきょうのもち大豆は10のうち2か3、りせんは10のうち2程度、RM在来は10のうち0.5以下・・・といった具合なのでその分析はやっかいだ。どうしてなのだろう?
同じ畑で大豊作とまるきしダメ、の差はなんなのだろう。
ますますおもしろくなってきた。
来年もがんばるぞー。
37℃、40日連続もなんのその。

夕方、足がつる。
運転席にすわるとこしがいたい。
あと12日・・・、実質8日。

重要なものはあと一品種。
そのほかはすててもいい覚悟で。
刈り取りに優先順位を今年初めてつけたわけだが、正解だったと思う。

2010年12月17日金曜日

引っ越し

元気くんは一月に住みづらい所沢市を去りところ市に引っ越しいたします。

いい天気だけど寒かったなー。

朝からずーっとピーカン。
朝、畑は真っ白だった・・・初霜ではないとのこと。

もち大豆、あとちょいとで時間切れ。
坂戸の統計事務所の方が留守時に「坪刈り」の豆とデータをもってきてくれた。
反収見込みが295キロ・・もちろん無農薬・・・でびっくりてしまったが、方法論上の誤差が大きいので、現実にこの豆を一反蒔いたとした場合の収量はたぶん200キロ弱ぐらいだと思う。来年は増やすつもり。
全圃場の反収は、全くだめなものもあったので、120、30キロかなと思う。例年より1割弱減くらいかなと思う。
それにしても豊作レベルが3品種あり、暑さにも負けずよくがんばったと思う。
特に、「坪刈り」に供した畑は連作5年目で連作障害の極地にあるのが普通かと思うのだがこのような結果になってしまった。去年、あるものを蒔いたのが原因かどうかはほかでもためしてみないと因果関係はわからない。もちろん麦等のイネ科ではない、イネ科ではあまりにも当たり前すぎるのでそんなことは私はしない。

先日「山下さんには弟子が何人いるの?」と聞かれましたが、私はひとに豆腐製造を教えたことはありません、といったら不思議そうにしていました。また、「山下さんはだれに豆腐造りを習ったの?」と聞かれたので「誰にも習ってません」と答えると、「お父さんだけですか?」と言われ「おやじからは機械のスイッチの入れ方しか教わってません」と答えました。

習いはしないけど学んだ相手は葛飾の埼玉屋さんです。ひたすら濃厚に、ということと煮ることへの情熱には打たれました。あんなにこく煮る習慣は自分にはなくて、大きな反省を促されました。やけどだらけの手に、こちらの色白の女性的な(低温やけどをしたときの医者の表現、ほんと)きれいな肌をはずかしく思いました。手も小さい・・・ただし占い師によればこれは働き者の手だと言われました、大きくて指が太ければいいというものではない。
にがりはそもそも、前提とまではいかないが、つまり戦前は薄い豆乳・油揚げは今でも薄い豆乳、濃い豆乳が今風の方法論の前提だが、濃すぎれば豆乳がどろどろになってしまうので均質分散が困難になる、それでも・・・、というのが埼玉屋の流儀であった。あえて、「問題」を自分で作っていくところが人物の優秀さを物語るものであって、このひとはほかのいかなる職業にあっても同じようにとことんつきつめていくタイプであったと思う。家庭の環境で大学は出ていないが、推論する力、組み立てる力は大きなものを持っている。東大を出てもバカはバカで、与えられた問題のあらかじめ想定された答えを即座に答える程度のことしかできないものも身の回りにはたくさんいる。にがりの方法論の先駆者といえる。
池袋の大桃さんには「純粋さ」を習う。彼はれっきとした高校教師で、家庭の事情とか学校で問題を起こしたから豆腐屋になったというのではなく「生き方」の純粋さを求めてものつくりになったものと思われる、言動から推論して。私はどちらかというとなりたいものがほかにあってなれなかったための絶望から目の前にある家業をいたしかたなく継いだわけですが、彼のピュアなこころには恐れ入るばかりであった。彼のお父さんはなんでこんな仕事に、教員のままでいればいいのに、という気持ちが強かったらしく・・・そのときのおとうさんの気持ちが自分には今よくわかる・・・仕事を始めた当初はお互いに大変だったと思う。それを支えたのが徳の高いお母さんだ。いずれにしても彼のひたむきに「上手になろう」という姿は純粋この上なく、自分のけがれたこころがはずかしくてしょうがなかった。ものつくりの気品とはこのひたむきさだと思う。埼玉屋もひたむきこの上ない。

なんか長くなってしまった。
さびしいのかな。
心が風邪をひいた日・・・これは太田裕美のうただ、さっきテレビに出ていた。ごはんを食べながら、家内がそばにいたので気づかれないようにちらちらとそちらを見ていた。

中年のこころが風邪をひいてしまったようだよ。

2010年12月16日木曜日

ひとはそもそも孤独

読売の夕刊の文化欄、三国連太郞へのインタビュー。
若い頃は悪役専門だったような気がしますが年を追うごとにいい顔に。
すべては顔に出ている。
かっこいいおじいちゃんです。
夕刊のインタビューもよかった。
自然体そのものだ。

中年の危機というのは要するに「若さ」と「老い」の間の変わり目の体の変化とともにおきるこころのおおきな変化からおこる問題のようだ。
そのままうつのまま没のひともあれば次のステップへあがれるひとも。もとよりなんにも感じないひともあるかもしれないが死に際に苦しむと思う。
こころはデリケートなものだ。

もち大豆にとりかかる。あと2日必要かな。
実が入っていないかと思ったが10のうち5,6は入っていたと思う。刈り取り遅すぎ、だいぶこぼしてしまっている。

2010年12月15日水曜日

いい天気かと思いきや・・・またまたどんより。

朝ピーカン。昼過ぎどんより、遠くのほうに青空ちょっぴし。

一番蒔いた品種が終わるかと思ったがちょっぴし残してしまった。
まだなんとなくしっとりとしている感じ、きのうおとといの雨のせいだろう。ぱりぱりとした感じがいいのだが・・・。

2009年産選別は、小粒の多生豆等を残してあとわずか。年内は・・・無理かな。
2009産総収穫量は850キロくらいだろうか。もう使ってしまったものもあるが、原則5℃以下で保存のため5年程度でも新豆状態のため、選別したものは次の年に有る程度収量が見込めることが確認できるまで使わないことにしようと思う。無くなってしまうので。

中年の危機というものは何でやってくるのかと自分なりに考えてみると、「人生の終わりが近づいていることが身近なひとたちの死を通して生々しく感じ取れるようになること」や「職業というお勤めが終わりになること・・・社会の責任を負っている大きな項目が無くなること」、「夫婦の間の愛情や信頼の惰性化」、・・・等、要するに活き活きとした精神が不活性になることかなと思う。もちろん具体的に重い病にかかるとか、仕事上の失敗・危機とかいうもはのははずしてのことですが。つまりフツーのおじさん・おばさんがなぜDepressed状態になるのかということです。
自分もいまうつ状態にあると思います。自分には逃げ場がたくさんあるので、なんでもないような顔をしていますがほんとはこころの中は暗く・重いのです。
いろんなものが、ひとが助けてくれます。
でもよく考えてみると「人生とは」なんてことは子供の時からずーっとまじめくさって考えるタイプだったので、今の自分のは中年の危機というよりは、生来の考え癖なのかもしれない。これは治るものではない。
書くことはいやしてくれる。畑もいやしてくれる。それを思うと37℃も気楽なものだ。

2010年12月14日火曜日

おまけ。

「裏口入学」ということば゜は日本語かと思っていたらどうやら翻訳語のようである・・・といってもひょっとしたら偶然の一致かな。
ケンブリッジの古典学のメアリー・ビアードという教授のTimesにおける名物ブログで、ある投稿者が
" It is a back door route to Oxbridge for the privileged."  と書いていた。 イギリスの貴族たちはおおむねオックスフォードやケンブリッジに入るがどんなに頭が悪くても(といっても、頭が悪いというのは何を基準に言っているのかわかりませんが)それが可能ということは・・・、なのだろうか。日本でもぼくたちが学生のころは旧帝大でも裏口入学事件というのがあったりしましたが、身内というものはいいなあと思って、頭にきたものでした。
しかしたとえ裏口でも中でがんばって卒業してから生涯学ぶ「習慣」を身につければいいことで、18、9の子供たちに何が一番大切かということは結局人生も終わりに近づいたこの年齢のものにしかわからないことなのかなとも思う。チャーチルも、いわゆる学校の基準では、おりこうさんではなかったはずである、それにもかかわらず後世・・・。
大切なことは生涯「学ぼう」という謙虚な姿勢である。
九州から片道20時間かけてかけつけて話を乞いに来てくださる私より年上の和田さんという新人にはいつも恐れ入るばかりで、こちらもぼーっとはしていられないとはっぱをかけられる感じである。
「道」には頂上はないということらしい。
ブログの題はやっぱし「元気くん」かな。

きょうも雨。

昼過ぎあがったが、遅い。しめったものは刈れない。2日のロス。

今年最重要の品種を脱穀。100グラムから4キロ程度はとれたろうか、なり方も健全で、暑さにも負けずよくがんばっと思う。「桂園一音」と名付ける、未登録品種です、本名は明かせません。来年はたぶん豆腐に数回加工できるものと思われます。枝豆がまずかったので、期待は大です。

GISENSKAを脱穀すると機械ががたがたゆれて壊れるかと思うほどの感じがした。茎はまるで木のようである。今年は粒はちいさい。

対馬のにがりがいい感じである。
前にも書いたかな、このどぎつくなく奥深い味の世界はA級の料理人には通じるはずである。
適度な濃さも相まって寄せのおもしろさを倍加してくれる。
薄いのはぴりぴりとした神経も必要とせず間が抜けた作業となるが、こちらはかなり遊べる。高温から低温までの変化を楽しむべきである。

風邪のためか耳が調子悪い。

ブログにカウンターをつける。がちゃがちゃとやっていたら、googleのこのブログのシステム自体にカウンターがついていた。

鑑定団は毎週部分的には見ている。

2010年12月13日月曜日

きょうは雨。

ということで脱穀・・・、ではなくて脱穀したものの「ほぐし」だけで終わってしまった。
つまり即脱あるいはそれに近い状態で脱穀したものはまだ水分をたくさん含んでいるので箱の下の方ではお互いにくっついてしまい、そのままにしておくとその部分がかびたりしてしまうのである。
作業は寒くて風邪を引いてしまったようである。

私はテレビはほとんどみないしラジオもほとんど聞かなくなりました。
とくに仕事から帰ってくると毎日のようにやっているクイズ番組では、毎日のように出ている出演者にはうんざりしています。
昔はFMおたくといえるほどFMを聞いていました。
きょう夕飯を食べながらラジオ欄というのを見ていましたがNHK以外はみんな中身が同じようで、こんなに局が存在する必要があるのだろうかと疑問に思いました。おゃべりする方がせいぜい地域の話題を話す部分だけが個性的というだけで全体の特徴の差異は何もない感じ。

情報のだぶり過剰提供時代。

「無いこと」の豊かさ、という逆説的な真実について考えてみる。

2010年12月12日日曜日

今日最多の品種が終わるかと思ったが・・・

無理だった。あしたかな、と思ったらなにやら雲行きが・・・。あしたは雨かもしれない。この時期の一日のロスは大きい。

物置のカセットの整理箱の講演はやたらと多いようだ。
新潮社のはいうに及ばず、NHKラジオ第二放送や3チャンネルからのものや、あるいは第一放送の朝の番組をそのまま録音したもの・・・ドナルド・キーンが一週間ゲスト出演・・・などがあり貴重なものとわかる。江上波夫の放送大学の講義などもあり、こりゃたまげたもんだ。よく録音していたんだなと思う。

3日坊主の次は一月、これはこなせたので次は3ヶ月といこう。毎日書いてみる。

2010年12月11日土曜日

3日坊主は回避できたかな?

書かないとなにか変な気分なのでbloggerとしてはいい状態なのかもしれない。
全国各地でいい豆腐が作られるようになってとてもいいことだと思う。
にがりが理解されるとこんどは品種の多様性の価値が見直されるようになるのは必然的なことなので、当然のことながら大昔から(明治維新以前から・・・なんか変な言い方かな?)日本の各地に存在した品種、しかもそれらは作り手の腕次第でいくらでもおもしろくおいしい豆腐となりうる、が注目されだすようになる。能書きだけで商売しようとする向きにはおおむね技術水準に疑問の残るメーカーばかりが、表舞台に向かって必死の形相でさわいで゜いるのが滑稽だが、基本的にはいかなる品種にあっても煮方・寄せ方をマスターしたもののみに許されたある種悦楽の園の気分にひたれる至福のものつくりの世界である。

品質の極点追求と販売数極大化は矛盾するものである。
豆腐の、没後の評価、というものはありえないが、そもそもそんな世間の評価そのものを気にすること自体が無意味なのかもしれない。
自分が設定するなにか、に向かって邁進するしかない。
さすれば、かならずそれに惚れ込んでくれるものが現れる。

自分は1950年代生まれの典型的な落ちこぼれではあるが、逃避として逃げ込んだ世界に逆に助けられた部分がおおきい。それを豊かにするために学んだこと、そのつらさから逃げるため・・・つまり逃避先から逃避した場所から得られた多くの財産によって自分なりに充実感を感じることもあるのでまあ、普通かなとも感ずる。

全国の町の豆腐屋が元気になってくれればなと思う。
enlightening  seminarなんかにはいかないこと、業界紙は読まないこと、これに限る。

2010年12月10日金曜日

あと何日?

もう12月10日。あと2週間、その中には雨の日もあるし年末のごあいさつ周りの日もある・・・、きびしいなあ。
摘芯について県の小林さんから電話あり。微微増という結果だったそうだが暑さのこともあるので、摘芯したものとしなかったものが同じ圃場でおこなわれたかどうかが問題になってくるので、厳密な意味ではどうなのかなとも思うので来年やってみることにする。
借金なしもかたっぱしからだめだったというわけではなく畑によってはよくとれたとも聞くので、とれない理由が暑さ以外の連作障害にあるのではないかということも注意しなければならない。
という意味で、研究上来年も高温の夏になることを期待・・・、したくないね。え、へへへ。

こんな年齢になってこんなになにかに夢中になっている自分はひょっとしたらあるいは確実にバカかもしれないが、やはり去年のことがあったからなのかもしれない。逃避かな?

本は読みたい、映画(dvd)は見たい、音楽は聴きたい、パソコンも勉強したい・・・とやりたいことが一杯あるのだが。
一日があまりにも早く終了してしまう。

2010年12月9日木曜日

想像力

小林秀雄の学生たち相手の有名な講演テープがあるが、それを聞いていてとてもいい気分になった。
知育偏重の中で育った世代を相手に一見怒ったような口調で語りかける小林の江戸っ子的な口調におもわずくすくすとどきっとしたものを感じてしまう。ちょうど本居宣長を書き終えたころのものなので学生は自分より10くらい下だろうか。

つまるところ教養とは想像力かな、と感じる。人生でもっとも大切なものは気品と教養かもしれない。タイプ、性別、時間、身分、国籍、・・・を超えて相手の気持ちを感じ取ることのできる想像力。知識を超えて身につけていかなければならないこころの充実だ。
ものをつくったり育てることを職業にしているひとはこれに近づきやすいこころの訓練を日々しているものと思われる。日々ばかにされつづけてきたことを思うと逆に幸せな職業であったことに気づく。大江健三郎のというかオコナーのことばを借りれば「職人のハビット」にこの小林の講演の「想像力」ということばに励まされて畑にいてうれしくなってしまった。

読売夕刊の金曜3面はみなみランボーの山の記事、ちょうど光岳(てかりだけ)の山行記。行ってみたくてしょうがないコースなのです。うらやましいなあ。

夜、寒い。
外はピーカンの晴天、明日の朝は冷えるな。

2010年12月8日水曜日

寒い一日

朝起きると路面が濡れていた。
9時頃車より見える秩父・奥多摩の山々が白くなっていた。
雲取の石尾根は木がないせいか白く輝いていた。長沢背稜も白くて、なつかしさがこみあげてきた。好きなコースで何度もいったが、ジョン・レノンの訃報を聞いたのも稜線上だ。一杯水避難小屋も新築中、天目山避難小屋はあったかな、倒壊していたかな?水場はしっかりしていた・・・。

また行ってみたいな。

富岡を刈る。一週間では無理かな?間に合うかい?

ある討論会等をダウンロードしてNEROを使い初めてMP3CDを作成する。SONYの携帯CDプレーヤーで再生できた。なんと20時間くらいはいっちゃうのかな・・・。煩雑になるのでけちらず一杯いれないほうがCDはいいと思う。おもしろい遊びになりそうだ。ただしiPodはやっかいそう。コピーガードがかかっている。

休むことなくこのまま最後までまっしぐらに働き、まなび、感動し・・・。
とりあえずは破綻的な疲労はにはまだいたらず。

If I rest, I rust. これは誰が言ったのかな。

2010年12月7日火曜日

農業委員会

きょうは農協の共済推進と農業委員会初出頭で畑は40分しかできず。

農業委員会は年に1回ほどきょうのような相談会をもつらしい。県の小林さんのすすめで「畑を借りる」のが目的で行ったのだが・・・。
そこにきていたおじ(い)さんと話をしているとなんかようすが変、ほかのひととも話をするとなんか変・・・?
みんな草ぼうぼう農家のようである。すなわち「しかられ」に来たのである。こどもではないので「しかられる」ということばはよくないが、内容は「しかられ」である。

そんな中で「畑貸してください」という自分がいかに前向きであるかということに、なんか照れくさい感じもした、もちろんうぬぼれてはいけない。

なんとか3反程度借りられればと願います。

2010年12月6日月曜日

二律背反

我がホームページとブログは両立不可能のように・・・。
両方やるには相当の・・・。

同じことを同じ形・ことばで何回も言うのはおろかなことだとわかっているので両立は今のところ不可能なのかな。
同じことを異なったことば・かたちで語り続ける一級の物書きを見習わなければと思う。
どこへいっても同じことをそのまま繰り返している講演者の話を何度となく聞いてきて、税金・公金の使い方をもう少しかんがえてくれといいたいことばかりを経験してきた。一時間50万、100万、200万・・・さらには遅刻してきても平気で時間を短縮しなおかつギャラはそのままもらっていく詐欺まがいの講演者もいた、もっとも今そのひとは知る人も無き影の薄い存在だが・・、天罰。

ノートパソコンが使えるようになったがメモリーとかがそもそもちいさいのでいろんなことはできないのだとわかる、でもワープロには使えるだろう、そして予備の予備。

前津江ちょいと残して仕事に。
あしたは共済の推進まわりと農業委員会土地借り会議、忘年会とトリプルだ、まいったな、もー。

2010年12月5日日曜日

前津江刈り取り。

これはやっかいである。
小枝がいつまでも枯れないタイプ、さやはからから。
手で小枝を落としながらの刈り取り。
全部は無理だった、4時間。車に八分目。

夜、また忘年会。
ほんとに眠たかった、疲労の局地だろう。
おやすみ。

2010年12月4日土曜日

なりすけどんどん、成金在来、前津江在来刈り取り完了。

どれも即脱可能状態。
物置もあちこちふさがり始める。
大江健三郎の講演がなつかしかった。

夕方飲み会。きょうはとても楽しかった。
無口のわたしにしては よくしゃべったかな。

2010年12月3日金曜日

きょうは疲れて畑はおやすみ。

お天気の急変。朝大雨、夕方まで23度で半袖、夜北風でさむい。
風邪のひきはじめかな、ここで気をつけないといけない。
ノートパソコンにWindows7を入れようと思ったが、5年前でまだ容量がすべての点でちいさかったのでアップグレードは無理のようだ。
こじんまりとした使い方をしようと思う。

2010年12月2日木曜日

なりすけどんどん刈り取り

降らなかった。
刈り取りはかがんだりまっすぐだったりの繰り返しで結構あせが出て疲れる。
3時間て゜荷台満タン。
5時だと結構暗くなってしまっている。
注文がパソコンでやっているところがあり、adobe reader8以上で発注書が来るのだが、adobe10というのがあったのでダウンロードしたら真っ暗。最新版ならなんでもいいというわけではないことを知る。もとに戻してしまった。
OEDを一年間かけて読み通したアメリカ人の本を読んでいるが20000ページを365で割ると約60ページになる、俺には無理だわ。せめて1ページか2ページ。すると50年かかる。気ままにぱらぱらとめくってみよう。

2010年12月1日水曜日

いたち豆脱穀完了

EpsonのノートパソコンのリカバリーCD3枚セットのうち2枚目がなくて弱っていたものがなんと年賀状の束のなかから出てきた。
リカバリー開始、ただいま順調進行中。

いたち豆脱穀完了。
ごみまじりでまず60キロはあると思う。
3日も脱穀にかかってしまった、脱穀柄は畑にもどしてやろう。
あしたあさって天気は悪そう。
雨ならほかのものを脱穀して乾燥スペースを拡大しなくては。
降らなければなりすけどんどんを刈り取るつもり。

ギンレイのうまさにあらためて感謝。
改良品種なのでもうそろそろ変質するのではと思っているのだが・・・。

2010年11月30日火曜日

足がつる

車を運転していて右足の足首がつった、めずらしいことだ。
アクセルがふめない、左隣のブレーキはふめたので幸いだった。逆だったら大変。
腰がいたい、太ももがつった、足首がつった・・・、こんなことばかりだ。

秩父の陶芸家高木さんが亡くなった、奥様からの欠礼はがきでわかる。
まだ還暦ちょうどぐらいだろうか。
変わり者で愛想はよくなかったが根はいいひとだった。
秩父武甲さんの弟子で金峰の五丈岩の前で逆行でとった写真が忘れられない。

きのうの「人生4年単位説」もなんか・・・・。
ひたすら夢中になれるものにしがみついているだけだな。
そのときはそのときだ。

2010年11月29日月曜日

いたち豆脱穀

乾燥場所節約のためたぶん大丈夫であろう、きのう刈り取ったいたち豆を脱穀。豆はできあがっている。しかし茎はみかけではちょいとわからないが半分生である。10株放り込んだら回転軸にからまった茎を手で取りのけてやる、ということを繰り返しながらの作業となる。2時間程度しか時間がなかった。刈り取りよりはるかに時間がかかる。
種まき>刈り取り>脱穀>草むしり
というのが作業のしやすさの順序だろうか。

今ぼくは56歳。
武澤先生と飲むと先生はよく「残された時間」ということを口にされますが、実は自分もここ数年痛切にそのことを感じていました。とくに去年リンパに転移後3年間家族・親戚がなんの経済的支援をしなかった貧乏のどん底にあったMの最後の4ヶ月を看取ってからというものいっそうのことこのことを感じます。
Mには未完の夢があったがしかし夢をいだいたまま死ねるということの幸せも今は理解できるようになった。
自分には去年の落胆(今も続いているが)を畑が、特にこの夏の猛暑が、紛らしてくれたようにも思う。この年になると夢というものはかなり実現可能性の高いハードルの低いものに限定されてくるわけだが、いちおう夢はある。夢以外の「いわゆる遊び」ももちろんある。どれもこれも「・・・歳になったら」というものではない。やりたいと思ったらすぐやる、ということにしている。10年後は65、15年後は70。
・・・そうだ京大の森毅先生の人生20年単位説の変形で人生4年単位説でいったらどうだろうかと考えている。つまり4年で大学1個である。社会人なので「学校の中」に保護された身分ではないけれど、4年でなにかまとまった考えをとりあえず組み立ててみたいとも思う。

それにしても・・・15年で70歳だよ。

もっとも健康でいないといけないね。

2010年11月28日日曜日

いたち豆

いたち豆は豊作。
きれいに枯れている。
黄色くなり始めはそんなに早くもなかったのだがきれいな黄葉のあと一気に枯れていったようだ。
全部刈り取る。
四輪駆動はいい。車を畑の中に入れて株を放り投げる。
3時間でぎゅうぎゅうに詰め込み完了。
あしたは即脱穀しようと思う。"即脱"。

2010年11月27日土曜日

宇宙戦艦ヤマト

キムタクの実写・CG映画がやるそうだほが、日本人のヤマトへの想いは戦争を知らない世代まで含めても特別な想いがあるのだろう。その悲劇的な、誕生から消滅までの、生涯を思えば国境を越えてまでひとをひきつけるものがあるに違いない。
亡くなって永遠になる、とはこのことだろう。

2010年11月26日金曜日

カリスマ主婦

カリスマ・・・とかいうと表と裏を使い分けたtwo-faced 人間の受けねらいを思い浮かべてきたが、お隣の志木市のこの主婦はいい奥さんだなと思った。
ポリシーは「作ったものは必ず残る」ということを前提に「残ったものを飛躍的に発展・変化させた形」を最初から意識してはじめの料理を作っていることだ。料理そのものを楽しんでいてroutineと考えていないことだ、一所懸命である。そしてそもそもこころの問題として家族をあたたかくしよう、という気持ちが人一倍強いことだ。ここの子供たちは親孝行ないい子に必ずなる。節約、はあとからついてきたおまけかと考える。いいおかあさんだな、こういう奥さんを選んだご主人もりっぱな人物だと思われます。いい番組でした。
いつも閉店間際にぼさぼさ髪でだらしない寝間着姿みたいなかっこうで、すしやら総菜やらカットフルーツをかっていく専業主婦らしき高年おばさんのことが頭に浮かび思わず笑ってしまった。

2010年11月25日木曜日

平川祐弘先生

カセットウォークマン

えっ、そんなのまだあったの?
と思いきや、この春までソニーは作っていたのです。ステレオのも。
一台購入。
家にはカセットテープが2000本程度はあります。
おおむね買うことのできないライヴ録音の放送を、あるいは生中継放送を録音したものです。講演会や朗読も多数あり。
大事なものはCD化して家宝にしていくつもりですがなにせ量がものすごい。
30年たってもいい音。ただし先行する巻き取ったとなりの音がかすかにだぶって記録される「転写」はさけようもなく、アナログテープ録音の宿命的欠点はいたしかたありません。でもそんなの気にしません。
デッキはまだ当分作られつづけていくでしょうがCD化の作業は遅遅としてすすむようすもなし、弱ったな。

いずれにしても農作業は講演や朗読を聞きながらとなるので結構充実した時間をもてています。

埼玉屋さんからテレビ出演ビデオをいただきましたが、こちらもビデオデッキが出てこなくて困っています。でてきても動くかどうかです。音楽テープとは比較にならないのが映像テープの耐久性です。・・・物置のどこかにあったはずなんだけど。

2010年11月24日水曜日

ひざが痛い、足の裏が冷たい。

霜がおりたわけでもないのに足の裏がつめたい。
いよいよ追い込みに入る。

景気とのかねあいもあり、国産大豆の消費量はデリケートになりがちのようだ。
だいぶだぶついているようだ。
今年の出来具合は、埼玉はよくないようだが他県はどうなのであろうか。
不作でも景気自体が確実に悪くなっていくようなのでバランスがとれそうだが、前年・前々年の在庫をため込んでいる問屋さんも多そうだし商売もむつかしそうだ。

高い大豆は需給バランスからいって生産過剰のように思う。
高い大豆は買うのではなく自分で作るのが一番いい。

2010年11月23日火曜日

雨のち晴れ

畑は刈り取り無理かなと、脱穀。
柳澤、りせん変異靑皮中黄、千葉ツル豆。
千葉ツル豆のなかになんと赤豆が入っていた。
直立した変異種のなかからは茶豆、青豆、黄豆が出てきていたのだが赤豆に関しては初めてかと思う。大きさ・かたちはツル豆そのものなので混入ではなく変異だと思う。ただし紫斑もありうるので蒔いて同じものが出るまでは確定はできない。それにしても紫斑というよりはまさに赤豆の色なのだが・・・。

我が圃場でもことしの暑さでまったくとれないもの、たくさんとれたものとはっきりと差が出たわけであるがはたしそれがずて暑さに起因するものかどうかはわからない。

借金なしはまるきしだめで、これはほかの地域でも同じようだったので登録品種名を借金なしから「借金だらけ」に変えたほうがいいかもしれない。
柳澤は一株40~70さや、東京大豆は40~80さや、いたち豆は60~100さや・・・、けっこうとれる。
一方もち大豆はうちのはたけでは40~60、富岡ではひょろひょろとしたボディーに20~30程度とひどい。多福豆は虫と空さやでなんともすくない。

いろいろと蒔くことの意義のおおきさをつくづく感じた猛暑の夏であった。

ゆずをきのう全部もいであったので冷凍する。300くらいは収穫できたろうか。

2010年11月22日月曜日

雨で畑はだめ。
乾し場の片付けをしようと思ったが雑用とパソコンで時間か゜たってしまう。

小川町の紺の今野さんより電話。
やはりあまりとれそうもないという。
青山在来も高温傷害か。

嵐山の借金なしも全滅だそうだ、なんのための「借金なし」というネーミングだろうか。
米や麦が不作でもこの大豆は・・・、のはず。

わが圃場では顕著に品種の差がでている。
やはりさまざまな品種を蒔くことには大きな意味がある。
これからはずーっとこんなにあつい夏がつづくのかしら。

2010年11月20日土曜日

ツル豆はこんな状態。おおかたはぜてしまっている。周りの環境から言ってこの土地オリジナルというかここにはだいぶ前からあったと思われる。

iTuneでダウンロードした朗読がNeroを使ってもCDに焼けない。ガードがかかっているのかね。畑にITuneの入ったパソコンもっていけってことかよ。

2010年11月19日金曜日

刈り取り

富岡の刈り取り続行。
軽トラック満タンにするには3時間必要。

牛沼のツル豆を見に行く。
知らない間におおむねはぜてしまったようだ。
遅いやつを少し採集。
群落はこないだの見当よりは広く、畳10枚くらいはあるだろうか。
背の高い雑草等にしっかりとからみついている。
地面はツル豆でびっしりである。
はなれたところにもないかこんど見てみよう。

2010年11月18日木曜日

刈り取り

柳澤の刈り取り。
車に直に積む。
2時間半で満タンちょい手前なので、幌付き軽トラックに満タンに積むにはひとりでやって3時間もあればでるようだ、
あとわずかを残して時間切れで帰る。
夕焼けがきれいだった。
息子の前のノートパソコンを動かしていて、XPのサービスパック2のダウンロード・再起動でおかしくなる。エントリーなんとかかんとかでそれ以上動かない。
寝ながら朗読を聞くのに使おうと思っていたのだが。

2010年11月17日水曜日

脱穀

柳澤、借金なし変異、多福豆脱穀。
小雨の時はひたすら脱穀や乾し株動かし。
脱穀は単純作業ながら結構たのしい。真冬になると足の裏が冷えたりで作業はきつくなる。
あしたも雨かな。

2010年11月16日火曜日

よくわからん。

画面の右側に読者になってくれた方の絵が出ているので、ごあいさつメールを差し上げようと思っているのですがやりかたがわかりません、ごめんなさい。

きょうも刈り取り。
だいぶ寒くなってきたがあたたかい格好をしているのでとりあえず腰痛は大丈夫のよう。

きょうの借金なしの豆腐は非常によくできた。
自分でもうまいな、と満足した。

2010年11月15日月曜日

腰痛

富岡三枚が枯れ始めてきた。クリスマスまで40日を切る。毎年のことだが「急がねば」ということを意識し始める。
夜飲み会、やや疲れていたため眠かった。

メールの受信はできるのに送信ができないのに気づく、パソコンでメールをここのところ・・・再セットアップ以後出したことがなかったので今頃不具合に気づく。あしたサーバーに電話で聞こう、あー、眠たい。では、お休みなさい。

あたたかくするようになってから腰の痛みがだいぶ軽減されている、が根本的によくなったわけではない。無理しない方がいいのかな。

2010年11月14日日曜日

一気にできあがる

一反ぶり一気にできあがる、といっても中身は乾燥しきってはいないと思うので十分乾さなければならないが。3日ぐらい前は美しい紅葉であったが、写真を撮るのを忘れた。
きょうも刈り取り。
電気屋さんに行く。CD=R,RW7
DVD=R,RWをたくさん買う。なんでこんなに安いの?一枚70円。
Olympus Penが欲しかった。初代の三光Penから始まってPen-s, D2,D3,W,一眼レフのPen-Fs等さまざまなタイプの機械式Penを経てディジタルに至る。・・・忙しくてカメラからは離れてしまった、反省。残された時間というものをつくづく感じる56歳。焦ってるのかな。
USBメモリーといのも買った、4GBを2つ、これは良さそうだ。

夜久米宏の日本人の食卓に関わる番組をやっていた、おもしろかった。と同時に、ひどい現実というものを思い知った。家庭崩壊の起源をみた、これじゃあ子供は年寄りを捨てるよ。みんな国任せにしてしまう。こんなことのために税金が使われるのはたまったもんじゃない。

2010年11月13日土曜日

脱穀

初脱穀。
早く乾しておいたものを脱穀。投げ入れの量を少しずつにしてやるといい具合に。
さやが、まだかなー、というのもありもう少しおいたほうがいいような気がする。
あしたも晴れかな。

iTuneをダウンロード。WindowsなのにAppleって変じゃないのと思いつつ、朗読、のために実行。
パソコンがおもしろくなってきた。あしたは電気屋さんへ行こう。スティック メモリーやCD-R、
DVD-をたくさんかってこようと思う。ひと月ほど使って飽きてしまったICレコーダーも生き返りそう、iPodは録音機のことだったのね、携帯電話だとずーっと思ってました。

2010年11月12日金曜日

チャイコフスキーピアノ協奏曲第一番

きょうはなにやら疲れがたまっていたらしく原南の刈り取りから帰ってくるとぐっりとしていた、頭もややくらくらしていた。きのうパソコンで12時まで起きていたのが原因かもしれないが風邪もひいているようだ。

売り子仕事の帰りに農作業専用車のラジオから日本の音楽コンクールの入賞者の記念演奏を披露していた。ちょうど2位の子が表題の2,3楽章(切れ目なし)を弾いていたが、ほんとに久しぶりで聞いた曲だが「いい演奏だ」という以前に「おもしろい、いい曲だ」ということを痛感した。ほんとにいい。オケ曲はほとんど聴かなくなってしまったが、オケ曲としてのおもしろさにつくづくと感動してしまったせいか青信号で止まってしまった。ピアノ曲、というよりいわゆるブラームスのいう「ピアノ交響曲」という感覚があっているかもしれない。
家へ帰って夕飯を食べていると白井なんとかさんという建築家の話をやっていた、安藤忠雄の"先輩"がいたのだ。建築家とは立体哲学者。武澤先生の逆転向もうなづける。すごい人たちだ。

2010年11月11日木曜日

いい天気

こう好天が続くと「なまけてはいられない」と毎日刈り取りしていたいのだが、乾す場所作りに苦労する。最初に乾したものは脱穀したいのだが、茎は乾ききっていないのでやっかいである。ぱりぱりいってくだけるのは年が明けてからである。

畑から帰るころ雲行きがおかしくなってきた。家に帰ると屋根の上の大豆をしまう。
あした雨がふったら脱穀しよう、若干の汁汚粒はしかたない。

2010年11月10日水曜日

きょうも刈り取り

だいぶ乾いた柳沢を寄せ集めて物置の一角に押し込む。脱穀一番手になるのを見越して位置を決める。だいぶできあがっていると見えて、豆がこぼれ落ちる。さやはまだまだ水分を含んでいる。
原南側の多福豆を刈り取る。収量はは芳しくない。株全体がきれいにできあがっているのもあるがおおむねぺったんこさや多数株が多い。

貿易自由化の判断で政府は苦しんでいる。テレビや車の犠牲になってきた農業の戦後日本史。外貨獲得のためには日本の"知"や"技"を売るしかない・・・・・が。
大規模生産だけが逃げ道・正攻法なのかはわからない。新規就農や無農薬、大都市近郊野菜農家はみんな2、3町歩の小規模農家だ。
畑をやったこともない政治家が農業を論じても説得力がないことはいうまでもないが、税金でお小遣いをさし上げる方便もなんか変。
努力しても報われるとは限らないのは農業だけのことではなくほかのすべての職業にあてはまること。ただ命にかかわるという特殊性の原点を持っている。医学よりも優先されてしかるべきものだと思う。餓死は医学では救えない。
エコなんとかといって保護された職業があるかと思えば「なるようにしかならない」と見放された職業の数々。
農業を犠牲にして保護された産業の利益を農業に回せる新税のしくみをつくるべきである。

2010年11月9日火曜日

刈り取り

富岡での刈り取り。
ツル豆完了。
東京大豆、柳沢を選んで刈り取り自然乾燥。早めに刈り取らないと12/24までに終了という目標を達成できない。
ただし家での乾燥はきわめて神経を使う。場所もとる。ものぐさをするとすぐにかびてしまう。青くてもきちんとできあがってくれるのでていねいな乾燥を心がけたい。
刈り取りをしていると県の小林さんが寄ってくれた。大豆や陸稲の話をする。励みになる。

きのうの夜から腰を温めるようにしているためきょうは痛いとはいってもきのうほどではなく、結構仕事ができた。あたたかくしていることが重要のようだ。

2010年11月8日月曜日

ことし最後の枝豆

京都のがきわめてまずかったのに比してこの長崎のはうまかった。大分の前津江ほどではないが、大粒のの長崎の在来種。来年も蒔こう。ことしは一回程度は豆腐にできそうだ。

枝豆というと甘さとアセチルピロリンという二大強調要素ばかりが取りざたされて、改良品種ですらだだちゃ豆や小糸・行田在来のまねをしたものばかりでうんざりしていたところである。
みんなが同じ方向に流れていくことが自分はきらいです。

続腰痛

もっと痛くなった。起きる時、寝るとき、姿勢を変更するとき。
車に乗るときそうではなくても、降りる時がすごかった。
10分間どういう態勢で降りたらいいのか悩んでしまった。
こんなの初めて。

畑は休む。
乾してあるものだけ動かして回る。

2010年11月7日日曜日

腰痛

ここ何日か腰を曲げたままの状態で作業をすると数分間でさえ、曲げた状態からまっすぐにするとき非常にいたいことが多い。ちょっとまいりました。

きょうは「ささげ」を脱穀。

そのあと、原北側でぽつんぽつんとできあがりの株を切り取る。

原南側のハンガリー在来種のGISENSKA変異大型青豆をすべて刈り取る、といってもわずか3畝だが。これは物置の屋根の上で乾す、しばらく降りそうにもないので。

最後であろう長崎県在来種の枝豆を取る。

腰がいたいのが不安材料だが、なんとか最後まで刈り取りをがんばらねばと思う。

芥川の「河童」の朗読を聞きながらの作業でした。

2010年11月6日土曜日

YOUTUBE

三木聖子の「まちぶせ」と「三枚の写真」。
特に後者は石川ひとみが歌い方を変えて歌っているように聞こえた。
三木聖子とは初めて聞く名だが、すばらしい声だ。

当分YOUTUBEにはまってしまいそうだ。
懐メロで時間が過ぎてしまう。

大瀧詠一の「さらばシベリア鉄道」、作曲者自身がうたっている。
だれが歌ってもいいなあ。
曲が、「超えたもの」、を持っている。

2010年11月5日金曜日

雑感

今はウィルスソフトのついていないXPのサービスパック2だったかなを使っています。
漁船衝突映像でYOUTUBEということばができたので「太田裕美」を検索。ハンカチを3バージョン聞く。
一般に子供を産んだ後の女性歌手は声が劣化しますが、彼女の声は若い時とは別世界の「ここちよい」妙なるひびきでした。神様に感謝いたします、このような歌姫を同時代人として送り込んでくれたことを。
リンクで小林旭の「さらばシベリア鉄道」につなぐ。これもすばらしい、だいぶAKIRA竜になっているが、彼の声質の良さとAKIRA節でとてもすてきに料理している、これも大好きになってしまった。
パソコンは便利だな。
コンサートに行かなくてもライブの太田裕美が聞けるし。

新井さんからメールがきのう来ていた、あした電話するね。

きょうは陸稲脱穀完了。

あしたはささげの脱穀・・・おっとっと、G先生の講演会だ。日曜日だな。

それにしてもこちらのパソコンは速い。

2010年11月4日木曜日

高気圧

高気圧が通過するときはなぜか頭がすかっとしていて体調もいい(ように感じられる)、年のせいか。
ヤナギ屋さんが定期オーバーホールに来る、スクレイパーのすりへり具合を見せられ「ぎりぎりだった」とのこと、早めに電話して正解だった。ほぼ2年に一回がうちのペースだと思う。

陸稲の脱穀をする。実の入っていない穂だらけのようだ、2時間で半分、大豆の脱穀機でやる。ロスが多いのも確かだが、まともな機械でやっても収穫は大差ないかもしれない。3キロくらいはとれたたろうか。全部やっても5キロちょっとだろう。でも、蒔いたたねが100グラムくらいだから、増産用タネとしては十分かもしれない。わらもたくさんできたのでなんに使おうかな。

2010年11月3日水曜日

ツル豆の写真です。



計画的

まだ早いと知りながらも期限がわかっているので刈り取りを始める。農業は「計画的」に異なったことをすすめていく仕事だということがわかる。同時進行、優先順位、あきらめ・特化、・・・・・。運営が大切のようである。百のかばねとはよく言ったものだ。

早く刈ったものは当然のことながら乾燥が重要なポイントなる。積み重ねておくとすぐかびる。毎日動かしてやらないとだめである。温風扇風機でもあるといいのだが。

キャノンのデジカメのソフトをインストールしたのだが一部不可のようで写真の取り込みができなくなってしまった。VISTAとは言っても再インストールする前はできたのに・・・。もっともWindows Updateをあとからあとからやっているので不具合が生じたのかなとも思われる。パソコンも便利とは言ってもまだまだ修正の余地あり。ソフトの組み合わせからくる不具合を自分で修正できる免疫機能ができるにはまだまだ遠い道のりがあるようである。

返す返すも人体(動物一般)の免疫機能やホルモンといったもののの神秘さを感じる、こちらも解明にははるかなる道のりがあるのだろう。

カネばかりかかる割合にはまだまだ幼稚なパソコンだと思う。

2010年11月2日火曜日

つる豆発見!!!

所沢市牛沼にてツル豆を発見しました。千葉くろさんぼとは異なりだいぶちいさいものとなっております。一部は黄葉しておりましたがさやはまだ青いのが多くもう少し待ってから一部頂戴しようと思っております。畳2枚くらいの群落をなしており、今日にいたるまでの経緯は知るよしもありませんが川にも近いのでまあ「この場所」産と考えていいのかなと思います。大きさがちょうど埼玉大学裏(表)のものと同じくらいできわめてちいさい。納豆等の実用にはかなり苦労すると思う、80グラム1000円くらいかな。豆腐・・・は考えないほうがいい、気の遠くなるような選別が待っている。
農水に登録してもいいかなとも思うのだが・・・。
写真は後日。

2010年11月1日月曜日

聖徳太子

NHKのDVD(いわずとしれたことだがNHKのものは高い!)に2年前に放送した法隆寺の特集のものがあったのですぐに買った、武澤先生のご著書のこともあるので余計観たかったのです。3年くらい前に現地を訪れていたので余計ほしくなりました。

聖徳太子の人間性がよく語られたいい番組でした。女性から当時から今もって敬われているところとか、周辺の住民を取り込んだ行事等こころあたたまるものばかりでした。東大寺とか法隆寺とかいうレベルになるともっとつんとしているのかなとも思っていましたが・・・。

宝物は国宝ばかりですが、作者の名もしれず現在まで大切にされてきたものをみて、究極のものつくりというものについて想いを馳せた次第です。
作者の魂と作品は一体となって見るものにほほえんでいるようでもありました。

先日新聞で、正倉院展の感想を述べていた「芸術のような職人の技・・・」ということばを使っていたバイオリン弾きのことばに腹がたっていたのでしたが、宝物の作者たちからみたら「捨て置け・・・・・」ということばでにこにこしながら職人たちをはげましてくれているのを、宝物そのものが語ってくれているようでした。

いい番組でした。

2010年10月31日日曜日

Net再開記念にBlogでも・・・?

kamuro.comを更新しなくなってもう1年以上もたつだろうか。忙しすぎてなんにもできない状況が続いており、Home Page Builderも使い方がわからなくなる始末。
ここ2週間パソコン2台がおかしくなり、再インストール。両者併せて15回くらいやったろうか、なかなかうまくいかないが、XPのほうはノートンつまりウィルスソフトを使わないことにしたら、いやに調子よくなった、ずばり「速い」。
VISTAのほうはFireFox併存で画面を見る。

まあ、なんとか動いているので日記がてらBlogしましょうか。