きのうお店に

たっていて閉店間際、相撲見物の帰りだといういつもたくさん買ってくださるお客様に国技館の地下で売っているとかいう「やきとり」のおみやげをいただきました。

国技館というところに行ったこともなくお恥ずかしい限りなのですが、このやきとりを食べて「なるほどな」と感じるところがありました。

冷えてても旨い、たれは確かについてはいるのだけれども何も付けなくても旨いのです。

駅弁と同じ感覚で製造しているのでしょうね。

あたたかければ旨くて当たり前。冷えてしまってもうまい、というのがこういった弁当製造のキーポイントなのでしょう。